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重庆人一般吃哪?#19968;?#38149;,好吃好玩涨知识

连锁网 2019-03-04 14:27

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品牌名称:重庆巴掌门老火锅

所属行业: 餐饮 > 火锅

基?#23601;?#36164;:5~10万元

投资热度:

加盟意向:1856

门店数量:455家

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山药:山药据说与土豆是表亲,既有土豆的糯又带着自身的脆,虽然巴掌门老火锅的山药摆盘精致,菜品新鲜,还加以玫瑰丝点缀,堪称素菜榜点单率最高菜品,但依然属于浑汤菜品中的一?#20445;?#31350;其原因还是山药中含有淀粉酶。



水饺:巴掌门老火锅水饺属纯手工水饺,绿色健康无污染,味?#32769;?#39321;流连返,只要吃过一次,绝对会再点第二次,日常供给为白菜猪肉馅与韭菜鸡蛋馅。饺子的浑汤功底极为深厚,一般刚入锅就会发生变化。



土豆:巴掌门老火锅蒂花之秀,立足方寸之地,却绚烂盛开,只愿做你心上?#21738;?#26421;温柔之花。这款土豆俗称功夫土豆片,相对常规土豆而言?#21592;。?#26356;具韧性,也更容易熟,且没有那么容易浑汤。但土豆因本身含淀粉量极高,所有?#36824;?#22810;薄还是荣登浑汤菜品榜。



南瓜:老南瓜自带淡淡瓜香,下锅易煮,且煮熟后软烂入味,甜入心头,是重庆火锅必点菜品之一,红汤、清汤各风味俱?#36873;?#24403;然也是易浑汤。

虽然山药、水饺、土豆、南瓜皆属于易浑汤菜品,但依然阻挡不了广大食客对这几道菜品的喜爱,为此。重庆巴掌门老火锅提醒大家,易浑汤菜品请稍后再煮,最好是肉类菜品烫涮到差?#27426;?#20197;后,尤其是水饺,建议最后再下。


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