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重庆火锅加盟投资哪家好?来认识下加盟商排队也要签的最老品牌

连锁网 2019-03-02 15:45

【导读】重庆火锅加盟投资哪家好?目前3月正是开重庆火锅加盟店旺季,前来重庆火锅排名前十强——重庆麻辣重点老火锅考察客户络绎不绝。迄今为止,已有400+加盟店顺利开业,且存活率高达92%。春节期间,全国各地400余家加盟商生意同步火爆,人气居高不下,为2019迎来好兆头!其中,重庆老火锅加盟投资中不可或缺的一...

品牌名称:重庆麻辣重点老火锅

所属行业: 餐饮 > 火锅

基本投资:0~10万元

投资热度:

加盟意向:1856

门店数量:976家

重庆火锅加盟投资哪家好?目前3月正是开重庆火锅加盟店旺季,前来重庆火锅排名前十强——重庆麻辣重点老火锅考察客户络绎不绝。迄今为止,已有400+加盟店顺利开业,且存活率高达92%。

春节期间,全国各地400余家加盟商生意同步火爆,人气居高不下,为2019迎来好兆头!其中,重庆老火锅加盟投资中不可或缺的一步,试营业,起到了很大作用。下面一起跟随重庆麻辣重点老火锅全国管理中心左总,一起来看看,重庆老火锅加盟投资试营业该怎么做?



1、明确目的

试营业就是检查预想与?#23548;?#24046;距,发现问题,解决问题。如服务不到位、顾客体验不好、出品不稳定、前厅后厨配合等问题,都可以在试营业中发现,然后在正式营业中改正。



2、具体过程

时间:10天(从周五开始,周日结束),周末是火锅加盟店营业高峰期,包括两个周末才能更好看出问题。

产品:选择性听取具有参考价值顾客意见,?#23454;备?#33391;菜品,众口难调,满足大多数人口味即可。重庆麻辣重点老火锅在开业前就已调查过当地居民口味,本?#38382;?#33829;业,也得到大多数消费者认可,只需改进部?#20013;?#32454;节方面。



运营:试营业就是试错,发现问题才能解决问题。试营业?#20445;?#35201;观察水电气、排水、排烟、刨肉机等设施设备是否正常运转,员工配合是否默契、动线是否需要优化、顾客体验好不好......还好河南济源店准备充足,只有部?#20013;?#21592;工不太熟练,稍显手忙脚乱,对客户服务做得不够好,没出现什?#21019;?#38382;题。毕竟是新店开业,难免会有不足之处,河南济源店表示:“新店嘛,出现问题很正常,这时候也不要去追究责任,容易影响工作氛围,重要在于赶紧弥补完善,尽快解决,顺利经营。”每天下班后,店长都会召集大家开总结会,培训不熟练员工,不过5天,服务质量就提上来啦。

客户:试营业同时也是火锅加盟店与市场、消费者互相磨合,能让火锅加盟店看清市场定位、消费状况,更清晰明白定位,为后期经营打下基础。



重庆老火锅加盟投资哪家好?了解更多重庆老火锅加盟投资经营技巧,可百?#20154;?#32034;“重庆麻辣重点老火锅官网?#20445;?#20063;可直接致电总部咨询,24小时竭诚为您服务。(官网内有联系方式)


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